La historia nos cuenta que el Sr. José de las Rosas Cubillos Diaz, nacido a inicios del siglo XX, fue una persona con una gran tradición ganadera, y formó una familia que posteriormente se encargó de mantener estas tradiciones hasta hoy, un siglo después. El Sr. José Cubillos, tuvo 4 hijos, uno de ellos llamado Reinaldo Cubillos Álvarez, quien se encargó de mantener la tradición ganadera criando carpimos y cerdos y también se dedicó a la producción lechera. Su muerte a temprana edad, llevó a que su hijo, Reinaldo Cubillos Avilés tomara las riendas del negocio a los 17 años de edad y llevar la empresa lechera desde el año 1967 hasta la fecha. Hoy esta lechería no puede crecer más debido a que la capacidad máxima de la parcela es de 30 vacas, sin embargo, el espíritu de la familia ha hecho que el negocio se siga diversificando, teniendo hoy producción de huevos, servicios de turismo rural y consultoría a empresas ganaderas. Actualmente la lechería la gestiona y administra Reinaldo Cubillos Avilés y su esposa Mónica Gutiérrez quienes a base de esfuerzo han podido formar una empresa y forjar los valores de una familia que ha crecido en base a la meritocracia. Este matrimonio posee 3 hijos, uno de ellos, Sebastián, está en el cielo, mientras que los dos restantes, Reinaldo  y Mónica, están colaborando en los nuevos negocios de la familia y estudiando para hacer crecer aun más la empresa familiar.